WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST
Nous organisons des cours de formations WSET (Wine and Spirit Education Trust) qui mènent à des qualifications académiques reconnues au niveau international et qui permettent également d’obtenir les qualifications intérieurs PYA.
Anglais
A partir de 262€
1 jour WSET I - 3 jours WSET II - 5 jours WSET III
Lieu : Centre de formation du Yacht Club de Monaco : La Belle Classe Academy
Durée : 1 jour WSET I – 3 jours WSET II – 5 jours WSET III
Apporter votre manuel.
Nos formations et forfaits ne comprennent pas l’hébergement. Cependant, nous travaillons en étroite collaboration avec un certain nombre d’hôtels partenaires à Monaco et à Beausoleil qui proposent un hébergement. Vous pouvez consulter la liste ici.
WSET Niveau 1 – Monaco
19 juillet 2025
Les dates seront publiées prochainement
13 au 17 octobre
WSET Niveau 1
€315 pour les non-membres
€262 pour les membres du YCM
WSET Niveau 2
€900 pour les non-membres
€750 pour les membres du YCM
WSET Niveau 3
€1320 pour les non-membres
€1100 pour les membres du YCM
Notre Master of Wine vous invite à découvrir les formations du Wine & Spirit Education Trust (WSET) de niveaux 1 à 3, reconnues à l’échelle internationale. Ces cours, adaptés à différents niveaux d’expertise, offrent une exploration approfondie des vins et spiritueux les plus renommés, ainsi que des cépages et des régions viticoles emblématiques.
Une introduction au vin de niveau débutant pour ceux qui commencent une carrière dans le vin ou qui s’intéressent au vin. Durée: 1 jour
Une introduction détaillée aux vins et spiritueux les plus connus dans le monde, aux cépages et aux régions, avec une dégustation d’environ 48 vins différents.Le niveau 1 n’est pas obligatoire. Durée: 3 jours
Un examen approfondi des régions viticoles du monde dans les moindres détails, avec dégustation d’environ 85 vins différents. L’enseignement est dispensé par un Master of wine (MW), la plus haute qualification dans le domaine du vin, et la qualité des échantillons de vin est celle d’un bateau de plaisance. Le niveau 2 est obligatoire. Durée: 5 jours
Une qualification reconnue mondialement est attribuée aux candidats ayant réussi.
Des dossiers d’étude seront distribués à l’avance et une lecture préalable est fortement recommandée.
juin
24jui(jui 24)15h4425(jui 25)15h44Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à bord à tout moment. C’est le résultat de changements dans la loi apportés par la Convention du travail maritime (MLC 2006).
L’évaluation permet à tous les chefs de cuisine de faire évaluer objectivement leurs compétences dans un environnement contrôlé. L’objectif de l’évaluation est de vérifier qu’un candidat peut cuisiner correctement et en toute sécurité dans un éventail de techniques et de denrées alimentaires.
Plus
24 juin 2025 15h44 – 25 juin 2025 15h44(GMT+00:00)
juillet
01jui15h4702(jui 2)15h47Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à bord à tout moment. C’est le résultat de changements dans la loi apportés par la Convention du travail maritime (MLC 2006).
L’évaluation permet à tous les chefs de cuisine de faire évaluer objectivement leurs compétences dans un environnement contrôlé. L’objectif de l’évaluation est de vérifier qu’un candidat peut cuisiner correctement et en toute sécurité dans un éventail de techniques et de denrées alimentaires.
Plus
1 juillet 2025 15h47 – 2 juillet 2025 15h47(GMT+00:00)