Descriptions

Contenu : Le niveau 2 de la sécurité alimentaire dans la restauration (QCF) est une qualification destinée aux chefs, aux hôtesses et à tous ceux qui manipulent des aliments. La qualification est destinée aux apprenants qui travaillent déjà sur des yachts et à ceux qui se préparent à travailler dans l’industrie.

Les candidats qui obtiendront cette qualification sauront que la sécurité alimentaire est la responsabilité de tous ceux qui participent au stockage, à la préparation, au service de cuisine et à la manipulation des aliments. Ses sujets sont considérés par l’Agence des normes alimentaires comme étant importants pour le maintien de bonnes pratiques dans la production d’aliments sûrs.

Durée : 1 jour

Tarif : 200€ (+ 20% T.V.A pour les non membres)) € par personne