Structure du cours :
Le programme d’introduction à l’hospitalité IAMI GUEST est conçu pour ceux qui commencent leur carrière dans le département intérieur d’un superyacht.
Ce programme fournit une base solide, aidant les nouveaux membres d’équipage à obtenir un emploi et à acquérir des compétences essentielles pour leur premier rôle à bord.
Le yachting exige un service de luxe impeccable, laissant peu de place à l’erreur. Bien que le personnel senior de l’intérieur guide les nouvelles recrues sur des opérations spécifiques, ils s’attendent à ce que l’équipage junior possède déjà des compétences de base pour performer efficacement.
Le programme avancé de l’hospitalité IAMI GUEST est conçu pour ceux ayant une expérience préalable à bord ou un parcours dans l’hospitalité et le service, qui souhaitent progresser dans un département intérieur professionnel à bord.
Ce programme offre une opportunité unique de développer les compétences existantes et d’acquérir la formation fondamentale requise pour des rôles plus avancés. Les candidats doivent démontrer une expérience pertinente, soit à bord, soit à terre, et les organismes de formation évalueront l’éligibilité au cas par cas. Il est recommandé que les candidats soumettent un CV à jour avec des références et des qualifications pertinentes.
Les candidats auront les compétences nécessaires pour exceller dans un rôle senior en intérieur. Ceux qui terminent le programme complet et remplissent les exigences de service en mer peuvent obtenir le certificat de compétence Senior Steward/ess de l’IAMI GUEST, avec des prérequis incluant au moins 12 mois de service à bord ou une expérience équivalente à terre.
Programme d'introduction à l'hospitalité GUEST
Donnez un coup d’envoi à votre carrière dans le yachting avec le programme d’introduction à l’hospitalité IAMI GUEST.
Ce programme complet de 5 jours est le point de départ idéal pour les futurs membres d’équipage intérieur, offrant un parcours structuré vers le succès dans l’industrie du yachting de luxe.
Grâce à des modules soigneusement conçus tels que Introduction à la navigation de plaisance et la vie à bord, Les bases de l’entretien ménager et de la blanchisserie pour superyachts, et Les fondamentaux du service de restauration et de boissons, vous acquerrez les compétences et les connaissances essentielles nécessaires pour exceller.
Le programme combine des sessions de classe interactives, des activités engageantes et une expérience pratique à bord lorsque cela est possible, vous assurant ainsi d’être préparé aux exigences uniques de la vie en mer.
Au-delà de l’expertise technique, vous apprendrez les subtilités des normes de service à bord des yachts, de l’accueil impeccable des invités à la présentation de haut niveau.
Spécifiquement conçu pour les membres d’équipage juniors, ce cours établit une base solide dans les bases du yachting, les attentes liées aux rôles et les opportunités d’avancement de carrière. Que vous cherchiez à obtenir votre premier poste ou à préparer le terrain pour une croissance à long terme, ce programme vous fournit tous les outils nécessaires pour prospérer.
Faites le premier pas vers une carrière réussie dans le yachting et rejoignez dès aujourd’hui les rangs d’un équipage compétent et confiant !
Principes du service de nourriture et de boissons pour les invités
- Normes de présentation et d’étiquette
- Différents styles et techniques de service de nourriture
Introduction au service de restauration et de boissons à bord des yachts - Préparation de la mise en place pour les zones de service à bord
- Procédures et pratiques de sécurité alimentaire
- Présentation professionnelle des zones passagers à bord Zones réservées aux invités
- Détail des cabines, salles de bains et de toutes les zones réservées aux invités
- Nettoyage et entretien des tissus, surfaces et finitions de luxe.
- Procédures de blanchisserie professionnelles de base et tâches de blanchisserie
- Promouvoir la sensibilisation à la santé mentale
- Améliorer les compétences de reconnaissance
- Encourager la communication ouverte
- Aborder les défis à bord
La Belle Classe Academy
Tarif & Dates
575€ par jour de formation + TVA si applicable
Certification
IAMI GUEST certificat
