Art du service & hospitality

Hygiène alimentaire NIVEAU 2 & 3

contactez nous

Niveau 2: 1 Jours Niveau 3: 2 Jours

Durée

Anglais

Langue

264€

Prix

Contenu du cours :

Nous proposons une formation à la sécurité alimentaire niveau II, accréditée par HABC et conforme à CISR, MCA et à de nombreux autres états de pavillon. Un cours idéal pour tous les niveaux et tous les services.

Les candidats qui obtiennent cette qualification savent que la sécurité alimentaire est de la responsabilité de toute personne impliquée dans le stockage, la préparation, la cuisson, le service et la manipulation des aliments.

Les thèmes abordés sont considérés par la Food Standards Agency comme importants pour le maintien de bonnes pratiques dans la production d’aliments sains.

Contenu:

– Responsabilité personnelle et sécurité alimentaire 
– Hygiène personnelle 
– Maintenir les zones de travail propres et hygiéniques
– Assurer la sécurité des aliments

Cours à venir

Mois en cours

juin

02jui13h4213h42Wine and Spirit Education Trust niveau 1

04jui(jui 4)13h4506(jui 6)13h45Wine and Spirit Education Trust niveau 2

10jui(jui 10)15h4211(jui 11)15h42Ship’s cook

24jui(jui 24)15h4425(jui 25)15h44Ship’s Cook & Food Safety Level 3

juillet

01jui15h4702(jui 2)15h47Ship’s Cook & Food Safety Level 3

septembre

02sep(sep 2)15h5703(sep 3)15h57Ship’s Cook & Food Safety Level 3

09sep(sep 9)16h0010(sep 10)16h00Ship’s Cook & Food Safety Level 3

11sep12h1112h11Superyacht Flower Arrangement

16sep(sep 16)16h0117(sep 17)16h01Ship’s Cook & Food Safety Level 3

octobre

16oct12h1112h11Superyacht Flower Arrangement

novembre

06nov12h2412h24Superyacht Flower Arrangement

décembre

11decOriginal Text All DaySuperyacht Flower Arrangement

gastronomie yacht

La Belle Classe Academy

Tarif

Niveau 2: 220€ par personne et 264€ par personne pour les non-membres.

Niveau 3: 450€ par personne et 540€ par personne pour les non-membres.