Structure du cours :
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à bord à tout moment. C’est le résultat de changements dans la loi apportés par la Convention du travail maritime (MLC 2006).
L’évaluation permet à tous les chefs de cuisine de faire évaluer objectivement leurs compétences dans un environnement contrôlé. L’objectif de l’évaluation est de vérifier qu’un candidat peut cuisiner correctement et en toute sécurité dans un éventail de techniques et de denrées alimentaires.
Cours à venir :
juin
02jui13h4213h42Wine and Spirit Education Trust niveau 1
Détails de l’événement
Nous organisons des cours de formations WSET (Wine and Spirit Education Trust) qui mènent à des qualifications académiques reconnues au niveau international
Détails de l’événement
Nous organisons des cours de formations WSET (Wine and Spirit Education Trust) qui mènent à des qualifications académiques reconnues au niveau international et qui permettent également d’obtenir les qualifications intérieurs PYA.
Wine & Spirits Education Trust (WSET) Level 1
Une introduction au vin de niveau débutant pour ceux qui commencent une carrière dans le vin ou qui s’intéressent au vin.
Durée: 1 jour
Plus
heure
2 juin 2025 13h42 – 13h42(GMT+02:00)
04jui(jui 4)13h4506(jui 6)13h45Wine and Spirit Education Trust niveau 2
Détails de l’événement
Nous organisons des cours de formations WSET (Wine and Spirit Education Trust) qui mènent à des qualifications académiques reconnues au niveau international
Détails de l’événement
Nous organisons des cours de formations WSET (Wine and Spirit Education Trust) qui mènent à des qualifications académiques reconnues au niveau international et qui permettent également d’obtenir les qualifications intérieurs PYA.
Wine & Spirits Education Trust (WSET) Level 2
Une introduction détaillée aux vins et spiritueux les plus connus dans le monde, aux cépages et aux régions, avec une dégustation d’environ 48 vins différents.
Le niveau 1 n’est pas obligatoire.
Durée: 3 jours
Plus
heure
4 juin 2025 13h45 – 6 juin 2025 13h45(GMT+02:00)
10jui(jui 10)15h4211(jui 11)15h42Ship’s cook
Détails de l’événement
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à
Détails de l’événement
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à bord à tout moment. C’est le résultat de changements dans la loi apportés par la Convention du travail maritime (MLC 2006).
L’évaluation permet à tous les chefs de cuisine de faire évaluer objectivement leurs compétences dans un environnement contrôlé. L’objectif de l’évaluation est de vérifier qu’un candidat peut cuisiner correctement et en toute sécurité dans un éventail de techniques et de denrées alimentaires.
- cours en anglais
Plus
heure
10 juin 2025 15h42 – 11 juin 2025 15h42(GMT+00:00)
24jui(jui 24)15h4425(jui 25)15h44Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Détails de l’événement
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à
Détails de l’événement
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à bord à tout moment. C’est le résultat de changements dans la loi apportés par la Convention du travail maritime (MLC 2006).
L’évaluation permet à tous les chefs de cuisine de faire évaluer objectivement leurs compétences dans un environnement contrôlé. L’objectif de l’évaluation est de vérifier qu’un candidat peut cuisiner correctement et en toute sécurité dans un éventail de techniques et de denrées alimentaires.
- cours en anglais
Plus
heure
24 juin 2025 15h44 – 25 juin 2025 15h44(GMT+00:00)
juillet
01jui15h4702(jui 2)15h47Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Détails de l’événement
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à
Détails de l’événement
Il est obligatoire (depuis août 2014) pour tous les chefs/cuisiniers à bord des yachts de location de 10 membres ou plus d’avoir un membre d’équipage certifié cuisinier de navire à bord à tout moment. C’est le résultat de changements dans la loi apportés par la Convention du travail maritime (MLC 2006).
L’évaluation permet à tous les chefs de cuisine de faire évaluer objectivement leurs compétences dans un environnement contrôlé. L’objectif de l’évaluation est de vérifier qu’un candidat peut cuisiner correctement et en toute sécurité dans un éventail de techniques et de denrées alimentaires.
-
- cours en nglais
Plus
heure
1 juillet 2025 15h47 – 2 juillet 2025 15h47(GMT+00:00)
septembre
02sep(sep 2)15h5703(sep 3)15h57Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Détails de l’événement
cours en anglais
Détails de l’événement
- cours en anglais
heure
2 septembre 2025 15h57 – 3 septembre 2025 15h57(GMT+00:00)
09sep(sep 9)16h0010(sep 10)16h00Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Détails de l’événement
Cours en anglais
Détails de l’événement
- Cours en anglais
heure
9 septembre 2025 16h00 – 10 septembre 2025 16h00(GMT+00:00)
11sep12h1112h11Superyacht Flower Arrangement
Détails de l’événement
Structure du cours : -Éléments et principes de la conception florale -Stockage, conditionnement, manipulation
Détails de l’événement
Structure du cours :
-Éléments et principes de la conception florale
-Stockage, conditionnement, manipulation et entretien des fleurs et plantes fraîches
-Commander et s’approvisionner en fleurs locales et saisonnières dans les zones de croisière
-Créer une variété de présentations et de types floraux
-Création d’une variété d’arrangements floraux et de types de fleurs -Schémas de couleurs, placements et dimensions des arrangements
-Soins et entretien des plantes les plus appréciées à bord
Plus
heure
11 septembre 2025 12h11 – 12h11(GMT+02:00)
16sep(sep 16)16h0117(sep 17)16h01Ship’s Cook & Food Safety Level 3
Détails de l’événement
cours en anglais
Détails de l’événement
- cours en anglais
heure
16 septembre 2025 16h01 – 17 septembre 2025 16h01(GMT+00:00)
octobre
16oct12h1112h11Superyacht Flower Arrangement
Détails de l’événement
Structure du cours : -Éléments et principes de la conception florale -Stockage, conditionnement, manipulation
Détails de l’événement
Structure du cours :
-Éléments et principes de la conception florale
-Stockage, conditionnement, manipulation et entretien des fleurs et plantes fraîches
-Commander et s’approvisionner en fleurs locales et saisonnières dans les zones de croisière
-Créer une variété de présentations et de types floraux
-Création d’une variété d’arrangements floraux et de types de fleurs -Schémas de couleurs, placements et dimensions des arrangements
-Soins et entretien des plantes les plus appréciées à bord
Plus
heure
16 octobre 2025 12h11 – 12h11(GMT+02:00)
novembre
06nov12h2412h24Superyacht Flower Arrangement
Détails de l’événement
Structure du cours : -Éléments et principes de la conception florale -Stockage, conditionnement, manipulation
Détails de l’événement
Structure du cours :
-Éléments et principes de la conception florale
-Stockage, conditionnement, manipulation et entretien des fleurs et plantes fraîches
-Commander et s’approvisionner en fleurs locales et saisonnières dans les zones de croisière
-Créer une variété de présentations et de types floraux
-Création d’une variété d’arrangements floraux et de types de fleurs -Schémas de couleurs, placements et dimensions des arrangements
-Soins et entretien des plantes les plus appréciées à bord
Plus
heure
6 novembre 2025 12h24 – 12h24(GMT+02:00)
décembre
11decOriginal Text All DaySuperyacht Flower Arrangement
Détails de l’événement
Structure du cours : -Éléments et principes de la conception florale -Stockage, conditionnement, manipulation
Détails de l’événement
Structure du cours :
-Éléments et principes de la conception florale
-Stockage, conditionnement, manipulation et entretien des fleurs et plantes fraîches
-Commander et s’approvisionner en fleurs locales et saisonnières dans les zones de croisière
-Créer une variété de présentations et de types floraux
-Création d’une variété d’arrangements floraux et de types de fleurs -Schémas de couleurs, placements et dimensions des arrangements
-Soins et entretien des plantes les plus appréciées à bord
Plus
heure
11 décembre 2025 Original Text All Day(GMT+02:00)
La Belle Classe Academy
Tarifs
Le cours complet coûte 1550€ (qui comprend le niveau 3 de sécurité alimentaire).
Si vous êtes titulaire d’un niveau 3 de la sécurité alimentaire (datant de moins de 3 ans), le cours d’évaluation des cuisiniers de navire coûte 1250€.